Sumber : Noormasri (ciknoor)Bahan-bahan500 g isi ayam } dikisar/cincang1/4 cawan fresh breadcrumbssedikit serbuk lada sulahgaram secukup rasaserbuk cornflake secukupnya atau serbuk roti utk 'coating'(1-2 biji telur }dipukul sedikitCara membuat1. Campurkan ayam bersama fresh breadcrumbs, serbuk lada sulah dan garam.2. Gaul sebati.3. Ambil sedikit adunan bentukkan menjadi leper, ulang sehingga habis.4. Kemudian celup ke dlm telur dan lepas itu digolek kedlm serbuk cornflake/roti. Di sini Jeni menggunakan breadcrumb warna putih.5. Ulang semula dgn mencelup ke dlm telur dan diakhiri dgn serbuk cornflake/roti supaya mendpt lapisan luar yg agak tebal. Yang ini Jeni gunakan breadcrumb warna kuning/oren.6. Goreng dgn api perlahan sehingga kekuningan.7. Sedia dimakan bersama sos.
