Bahan A bawang merah bawang putih Bahan B Ikan-3 ekor cili kering- 20 hingga 30 tangkai (ikut nk pedas mane) bawang besar-2 ulas bawang putih-2 ulas kunyit basah-2 cm belacan daun kesum daun limau purut air asam jawa minyak masak
Cara2nya.
Hiris bahan A.kemudian tumis.tak payah sampai garing sangat terus masukkan cili kering, bawang merah&putih, sedikit belacan dan kunyit basah yg telah dikisar halus.yg ni kene tunggu sampai garing betul...pas tu masukkan ikan dan daun limau purut.pas tu korang masukkan air asam jawa.lagi masam lagi sodap.ikut suke korang nk pekat camne.tunggu sampai kuah mendidih.sebelum tutup api, akhir sekali masukkan daum kesum...dah siap.makan ngan nasi panas sedap wooo...
selamat mencuba..majulah asam podeh untuk johor....
asam podas???? haaa... my peberet!! eh ikan cencaru tu yg mana satu eh.. kurang arif lak bab2 ikan nie.. kita selalu masak asam pedas ngan ikan pari jek.. sedapnye!!
takpe.. takpe.. nti kita try resepi kamu ni yer miss arni armiza.. resepi sendirik ker or kopi paste dr magazine jek nie..? ceit!
arNi nazira ckp,ikan cencaru tu ikan jeket.. ni resepi turun temurun mak dia punye mak punye nenek punye moyang punye sedara punye kembo nyiut dia... haaa tu lah yg dia ckp kat aku.. k0rang test lah ye.. jgn pulak ikan jeket tu k0rang sarung jeket jeans.. nanti ikan tu trus r0ck n r0LL dlm peri0k kendiL korang.. terkejut uLu hati ketua kamp0ng k0rang trus innaliLLahh....
ZaihAzRa wrote: arNi nazira ckp,ikan cencaru tu ikan jeket.. ni resepi turun temurun mak dia punye mak punye nenek punye moyang punye sedara punye kembo nyiut dia... haaa tu lah yg dia ckp kat aku.. k0rang test lah ye.. jgn pulak ikan jeket tu k0rang sarung jeket jeans.. nanti ikan tu trus r0ck n r0LL dlm peri0k kendiL korang.. terkejut uLu hati ketua kamp0ng k0rang trus innaliLLahh....
rupanye resipi ni zaman tuk kaduk tengah bersabung ayam.....
kenyang giler..... adeh....kenyang giler... mane plak dak kaktus nih..aku susah2 soh bini aku masak megi mawi, jgnkan lobang idung, bau minyak petrol keta beliau pon aku blom nampak. berpotensi beso beliau ni kenyang makan penampo aku pasni.....
