SUP SIAM (AYAM/ DAGING)Perencah sup siam (adabi)Halia ketuk sebesar 4 inc. (asingkan) jgn campurkn dgn yg utk di kisar ayam/ daging sekilo - budjet utk mkn 6 org punye
A) Kisar semua bahan
Bahan (A) Bawang merah, 5 biji Bawang putih, selabu
B) Kisar semua bahan
halia, 2 inc Bahan (B) bunga lawang 4 bijikulit kayu manis 2½ batang Buah pelaga 10 bijiBatang salaryCili api 10 biji (ketuk)
Kentang - ikut suke korang nk letak brape byk
Daun sup n daun bawangBawang goreng.Goreng bahan2 yg korang kisar td (bahan (A) & (B)…..dah garing, masukan perencah sup siam adabi td….goreng lg smp garing..pastu masukkan air (ikut suke koranglah nk letak brape byk air) resepi ni utk mkn 6 org…Dah masuk air..terus masukan kentang, ayam/daging…n halia ketuk 4 inch n cili api ketuk td, tutup periuk tu biar mendidih smp kentang lembut…klu pakai daging kene biar mendidih lagi lama sbb nanti daging tu liat…korang rasalah..klu daging dah lembut bleh terus masuk batang salary…n garam korang masuk ikut sukelah...biarkan dlm 10 minit pastu leh tutp api..Dah siap hidangkan bersama daun sup, bawang n bawang goreng…
