2. pastu siang ikan t,buang segale isik perut ikan tu,kepada sesiape yg tak suker isik ikan,buang skali isik ika,bia tinggal tulangje..
3. basuh besih2..sehingge rupenye suci dan murni
4. gaul ikan tu ngn garam secukup rase,kemudian boh sebuk kunyit secukup kaler..
5. panaskan kuali
6. boh minyak kat kuali,tunggu hingge kuali berasap..tu maknenye kuali serta minyak2 yg ade lam kuali tu dah panah..
7. dgn penuh sopan santun,sila lah boh ikan tu lam kuali tsebut..tunggu hingga kekuningan..perhatian kepada pemasak,kalau takut kene minyak panas,ko campakkan je ikan tu dari jauh..tp kompem yg ikan tu leh masuk lam kuali..